Ada yang suka makanan pedas? gimana kalau kita mencoba Ikan Bakar Rica ala Sulawesi..
Bagi yang suka kuliner pedas ayo kita coba menu yang satu ini, sebaiknya pakai ikan Kakap Merah, daging ikan yang putih lembut sangat kontras dengan rasa pedas asam yang sangat kuat.
Ayo mari mencoba membuatnya, bagi pemula ini sangatlah mudah.....
Ikan Kakap Merah (atau sesuai selera), bersihkan, lalu beri garam dan perasan jeruk nipis, diamkan sesaat...... lalu bakar.
Topping Rica-rica : Cabe rawit, bawang merah, jahe, olek agak kasar, beri sedikit garam, gula dan perasan lemon, tambahkan minyak sayur, panaskan sesaat lalu siramkan diatas ikan bakar......
Jadilah Ikan Bakar Rica ................. tingkat kepedasan sesuaikan dengan selera ya.....
Selamat mencoba. @HN.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar